さすが広島県産っ！　おーいしーっ！！　と叫びたくなる旨さです！　上質なかきはこんなにも深く濃厚な味わいだったんです。　かきエキスでできたおこげも最高のおつまみです。　鉄板の上でちょろりとお醤油をかけて焦がし醤油でいただくのがおすすめです。